AJO OSO
allium ursinum
AJO OSO
allium ursinum
Familia:
Liliáceas.
Descripción:
Hierba
perenne con el bulbo de color
blanco
portador de un escapo floral. Las hojas parten del mismo bulbo; son muy pecioladas, ovales y de color verde oscuro brillante. Las flores se reúnen en umbela apical sobre el escapo, encerradas en primera instancia por una espata que se abre en la floración, de color
blanco
y formada por seis tápalos. El fruto es una cápsula trilocular, que contiene las
semillas
angulosas. Crece en los lugares umbríos y húmedos de Europa, preferentemente junto
a
los cursos de agua. El escapo puede alcanzar los 40 cm. de altura. Se recolecta en mayo y junio.
Partes utilizadas:
El bulbo.
Principios Activos:
Esencia
, sulfuro de vinilo, sales, aldehídos inestables.
Indicaciones:
Depurativo, rubefaciente, hipotensivo, antihelmíntico.
Su Uso:
Tintura, jarabe, decocción, jugo, cataplasma de pulpa,
esencia
.
De Interés:
Desde el punto de vista medicinal esta especie presenta propiedades comparables
a
las del
ajo
común. En la actualidad se utiliza ampliamente en forma de jugo en dietas adelgazantes. Las hojas tiernas se aprovechan como condimento para aromatizar algunas ensaladas. La
esencia
se emplea como rubefaciente en las enfermedades reumáticas y en solución como líquido desinfectante del ambiente.